社區(qū)團(tuán)購(gòu)自提點(diǎn)運(yùn)營(yíng)與食品安全管理調(diào)查問(wèn)卷
尊敬的自提點(diǎn)經(jīng)營(yíng)者:您好!為了更好地了解社區(qū)團(tuán)購(gòu)自提點(diǎn)的運(yùn)營(yíng)現(xiàn)狀、食品安全管理情況以及平臺(tái)支持政策的執(zhí)行效果,特制定本問(wèn)卷。本問(wèn)卷匿名填寫(xiě),僅用于統(tǒng)計(jì)分析,請(qǐng)您根據(jù)實(shí)際情況如實(shí)作答。感謝您的支持與配合!
一、基本信息
1. 您的自提點(diǎn)已運(yùn)營(yíng)時(shí)長(zhǎng):
<6個(gè)月
6個(gè)月-1年
1-3年
3年以上
2. 自提點(diǎn)主要服務(wù)類(lèi)型(可多選):
生鮮食品
常溫包裝食品
快遞寄存
其他
3. 日均處理訂單量:
<50單
50-100單
100-200單
>200單
4. 您的自提點(diǎn)是否專(zhuān)門(mén)存儲(chǔ)/處理生鮮或冷鏈商品?
是
否
5. 自提點(diǎn)是否配備以下設(shè)備?(可多選)
冷藏柜
冷凍柜
食品專(zhuān)用貨架
溫濕度監(jiān)測(cè)設(shè)備
無(wú)
其他
二、食品安全管理現(xiàn)狀
6. 您是否接受過(guò)平臺(tái)或第三方提供的食品安全培訓(xùn)?
是(請(qǐng)說(shuō)明頻率:)
否
7. 日常管理中,您如何確保食品存儲(chǔ)安全?(可多選)
嚴(yán)格分類(lèi)存放(生熟/常溫冷藏分離)
定期檢查溫控設(shè)備
清理過(guò)期/變質(zhì)商品
依賴平臺(tái)配送時(shí)的包裝保護(hù)
無(wú)明確措施
8. 食品儲(chǔ)存區(qū)域是否配備以下設(shè)施?(可多選)
冷藏/冷凍柜
防鼠防蟲(chóng)裝置
溫濕度監(jiān)控設(shè)備
清潔消毒工具
臨期商品隔離區(qū)
無(wú)專(zhuān)業(yè)設(shè)備
9. 如何處理消費(fèi)者退回的已拆封食品?
直接銷(xiāo)毀
聯(lián)系平臺(tái)處理
暫存待檢查后決定
其他
10. 遇到消費(fèi)者投訴食品質(zhì)量問(wèn)題,您的處理流程是?
直接聯(lián)系平臺(tái)處理
自行退款或換貨
上報(bào)平臺(tái)后等待指令
其他
11. 您是否建立以下管理記錄?(可多選)
每日溫濕度檢查表
設(shè)備消毒登記表
臨期商品預(yù)警清單
客訴處理臺(tái)賬
無(wú)系統(tǒng)記錄
12. 當(dāng)前執(zhí)行食品安全管理的最大困難是?(可多選)
缺乏存儲(chǔ)設(shè)備(如冷藏柜不足)
平臺(tái)配送延誤導(dǎo)致食品變質(zhì)
消費(fèi)者取貨延遲影響食品質(zhì)量
缺乏明確操作指引
其他
三、平臺(tái)規(guī)范執(zhí)行情況
13. 平臺(tái)是否對(duì)自提點(diǎn)有以下明確規(guī)定?(可多選)
食品存儲(chǔ)分區(qū)要求
商品保質(zhì)期檢查頻率
變質(zhì)商品處理流程
溫控設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)
未明確
14. 平臺(tái)是否提供以下支持?(可多選)
食品安全操作手冊(cè)
變質(zhì)商品快速賠付機(jī)制
定期衛(wèi)生檢查
設(shè)備補(bǔ)貼或租賃
無(wú)支持
15. 您認(rèn)為平臺(tái)對(duì)自提點(diǎn)的食品安全檢查頻率是否合理?
過(guò)于頻繁
合理
形同虛設(shè)
從未檢查過(guò)
16. 若因平臺(tái)配送延遲導(dǎo)致食品損壞,責(zé)任劃分是否清晰?
平臺(tái)全責(zé)
自提點(diǎn)需部分擔(dān)責(zé)
責(zé)任模糊
四、運(yùn)營(yíng)與合作政策
17. 合作初期申請(qǐng)自提點(diǎn)時(shí),遇到的主要困難是:
資質(zhì)文件不清晰
設(shè)備采購(gòu)成本高
審核標(biāo)準(zhǔn)不透明
缺乏選址指導(dǎo)
其他
18. 員工是否接受過(guò)食品安全操作培訓(xùn)?
全員定期培訓(xùn)
僅新員工培訓(xùn)
無(wú)系統(tǒng)培訓(xùn)
依賴平臺(tái)指導(dǎo)
19. 您是否購(gòu)買(mǎi)過(guò)食品安全相關(guān)保險(xiǎn)(如商品變質(zhì)險(xiǎn)、責(zé)任險(xiǎn))?
已購(gòu)買(mǎi)
計(jì)劃購(gòu)買(mǎi)
暫不考慮
不了解相關(guān)政策
20. 對(duì)平臺(tái)現(xiàn)有支持的滿意度(如培訓(xùn)、補(bǔ)貼、流量扶持):
5分(非常滿意)
4分
3分
2分
1分(非常不滿意)
21. 您希望平臺(tái)在食品安全管理方面提供哪些支持?(可多選)
設(shè)備補(bǔ)貼(冷藏柜/檢測(cè)工具)
標(biāo)準(zhǔn)化操作培訓(xùn)
明確變質(zhì)商品賠付規(guī)則
提供商品保質(zhì)期預(yù)警系統(tǒng)
其他
22. 您認(rèn)為平臺(tái)對(duì)自提點(diǎn)的管理規(guī)定是否需要優(yōu)化?
是(請(qǐng)說(shuō)明:)
否
五、開(kāi)放建議
23. 其他建議:
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